昨夜我睡的很死,也许真的是太累了,这应该是身体被不停透支的结果。
伤口已经没有之前那么痛了,稍微好了一些,药粉我还是继续在用,伤口肿起的皮肤也开始缓慢消退,这对我来说,真是一个好消息。
树屋外面淅淅沥沥的声音传入我的耳中,不用想,一定是在下雨。
我已经习惯了,这里三天两头就会下雨,而我最讨厌在下雨天外出,屋檐下的自制腊肠被我拿进了屋子,虽淋不到雨,但我怕这湿润的空气会毁了它,放在室内更让我安心。
这种下雨天,让我浑身都充满了倦意,这一点小黑跟我很像。
它刚起来,便来到门边透过门缝望了一眼,然后就回到了它的窝里,耷拉下耳朵,趴着开始睡觉。
当然,虽无法出去,但需要做的事情还是挺多的。
昨夜尝试做的烟熏肉已经挂了一晚,不知道有没有成功。
这无疑让我开始期待起来,当我来到下层一看,这些挂着的猪肉外层都已经干结了,我觉得应该算是成功的,毕竟没有焦,我没做过烟熏肉,这是我第一次尝试,所以,对于这个结果,我还是非常满意的。
在我印象里,烟熏肉应该是要腌制的,但我没有太多的调料腌制,我只在这些肉块上抹了些盐和酱油而已。
应该等它们完全干了就能成了吧?对于什么时候能成,其实我脑海里也没有概念,不过只要能吃,不变质,吃不坏就可以了。
就在我准备转身回上层吃几个野果解决早餐的时候,放在一旁的那几块野猪油脂引起了我的注意,一个突发奇想也在我脑海里出现。
这些猪油原本是我留下来准备熬制的,前段时间,油脂的缺乏,让我大号的时候痛苦万分,因为猪油能够保存的时间比较长,所以这些猪油我准备熬出来作为以后炒菜拌饭的储备。
但就在刚才,我突然有了个想法,“蜡烛!”我想尝试用猪肉做个蜡烛!
照明的东西,我现在除了火堆,还有之前那人留下的手电筒,但这东西用一次少一次,所以那个手电筒,我至今都没舍得用。
在我小时候,蜡烛是家里经常会使用到的东西,当时经常会停电,几乎家家户户都会常备蜡烛,我只知道它的结构很简单,只有一个灯芯加蜡,但这两样东西我都没有。
当然,没有就得创造,或者寻求替代品。
我知道,蜡烛芯必须是易燃,又耐烧的,不然蜡烛注定会失败。
当然替代品我已经想好了,被褥里用来固定内芯的棉线是我最好的选择。
我只需要割一些下来,搓揉一番,将几根棉线搓揉到一起就可以了,这花不了多少时间。
费时间的是另一个替代品,是我现在正在开始制作的东西。
切碎后的野猪油脂,被我丢入锅中,开始熬油。
油脂在锅中略一加热,猪油就开始溢出,锅底开始冒出一排排的小泡泡。
我不敢用太大的火,怕溅出来,也怕会让这油脂焦掉,所以将锅子尽可能的离开了火堆一些距离。
熬油的过程中,香味四处乱蹿,瞧,又把小黑给引诱了过来了……
这种香味,涵盖了肉味,鲜味,以及类似锅巴那种微焦的香味。
只要使劲闻一下,就能在空气里感受到这种油滑,香脆的感觉。
小黑已经被我安抚住,趴在不远处的干柴堆里认真的看着。
当油不断溢出的同时,这些油脂也在旋转着缩小,皱结起来,颜色也渐渐由白转深,最后变成深褐色的一小团,一个个的浮在油面上,持续着翻滚冒泡。
“嗯,可以了!”当我看到油脂变成深色后,便将锅中端了下来。
也幸好左手的伤势有了一些恢复,不然我根本无法完成这个动作。
我用筷子将里面的油渣都夹入了碗中,分成了两份。
这东西我是绝对不会浪费的,如果在以往,我可能会为了健康而丢弃它们,但现在,这些油渣都是不可多得的美味啊!
将这锅滚烫的猪肉放在一边后,我捏了一些盐粒,将它们均匀的晒在了油渣上面。
一盘端给了表现良好的小黑,一盘留给我自己享用。
捏起一块表面挂着盐粒的油渣,将它放入口中,细细咀嚼,这是一种小时候的味道,甚至让我回忆起了过往。
每一次的咀嚼能有不同的味道,第一下能感受到它的香脆,第二下,残余的油份溢出,满口肉香,第三下……
因为油已经大部分被熬出,所以根本品尝不到特别油腻的感觉。
我刚品尝了四个,小黑就开始过来舔着嘴唇开始祈求我,再给一些。
没办法,虽有一丝不忍,但我还是将剩下的都给了它。
但接下来的事情开始偏离了我原本的想法。
我之前的想法很简单,猪油冷却后就会凝固发硬,所以我准备了一盆水,将搓揉好的蜡烛芯在尚有热度的猪油内搅拌以后,放入准备好的冷水中,猪油遇到冷水瞬间凝固。
但没多久,我就遇到了麻烦。
第一个是这个蜡烛芯虽能聚集了一些猪油,但还是太过柔软,所以一直弯曲,无法拉直。
第二个,这个不停重复的过程,太过浪费,盆面上已经有很多低落的猪油凝固后浮在水面上。
还有第三个,就算做成了,我想这一锅猪油也做不了几根,一根也用不了多久……
所以最终,经过一番权衡后,我还是放弃了这个办法。<