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br /凤尾欢拿起一块猪脑扔进冷水里,笑道:“我要把上头的筋膜给弄下来,这样能够使肉质更加细嫩。最后还要再加一点东西入味。一定比第一回好吃。”

正文 第二百七十五章:太子妃气炸了

听了凤尾欢的话,三人讶异:“已经够好了,再做恐怕还不如呢。”

凤尾欢笑道:“怕什么,现在有的是时间,我不信更加仔细还能做出更不好的来?”

大家伙只好帮着她再来一遍,在将猪脑入锅前把筋膜挑得干干净净,又在最后收尾时撒上了香菜和葱末,另外准备一碗云腿片煮的汤来盛猪脑。

这一碗比刚才那一碗颜色更加清透,加入的青葱、香菜和豌豆苗像一层绿色的浮萍浅浅盖住了猪脑。

拨开“浮萍”,见到影藏在下的好东西,浅尝一口,质地软糯不改,但是因为去除了筋膜更加细腻滑爽,外加那一碗云腿汤底,回口淡淡地有着些烟熏香味,把猪脑的腥味掩盖地一丁点也尝不出了。

“这一碗咱们全吃了吧?”朵纳只舀了一口就停不住口了,虽然还烫,却是接二连三地不伸勺子去舀。

“那是自然,你们帮我也辛苦了。”凤尾欢笑着说道:“要是等会儿太子爷也吃得跟馋猫一样就好了。”

莹然却笑着摇头,“那可不至于,太子爷吃到再好吃的东西也不会写在脸上,更别说像朵纳那么一副猴急相了。”

朵纳不服气道:“你说这么好吃的猪脑你尝过吗,怎么能怪人家吃得急呢。”

几个人说说笑笑,只觉得没有两口,一碗猪脑就精光见底了。

凤尾欢定下了晚上的食谱,除了这一道烩猪脑外,又添了一道清蒸合页鱼,用虾仁和猪肉吊鲜去腥。

还有用大酒、大料大火烘炙的一道烤猪大排骨,这道菜色泽红亮,肉质酥松,比起前两道来风味迥异。

最后再配一道汤羹浓稠的鸡肉烩鱼丝,嫩滑爽脆兼有。

各样菜色的不同搭配才是增加了饭桌上的情趣。

凤尾欢从吃过午饭开始就几乎没有停下手的功夫,总算将这几道菜统统做完,太子妃那里的小丫头们将菜传了出去。

剩下的就只有等待了。

过了大约一个小时,只见术虎又匆匆跑来传话。这高大健壮的身子每一次走行色匆匆,走路声音震得地上直哆嗦,凤尾欢纳闷怎么耶律政每次传话都要派他来,路上该踩坏多少地砖了。

“快,太子传你过去呢。”他也不顿一顿,把话带到转身就走。凤尾欢连从他表情里猜猜究竟那道猪脑反响如何的机会也没有。

“快去吧。”莹然几个帮她脱下围裙,又替她整了整衣领,看她满脸紧张的样子,玩笑道:“得了赏钱可别私吞呢。”

凤尾欢轻声笑道:“得了赏钱都给大家买好吃的。”

“快走吧,别让太子等。”莹然轻轻将她向外一推。

到了饭厅,凤尾欢照旧给两人行礼。

果真,太子脸上还是那副寡淡的表情,桌上的东西都基本动过了,那一碗猪脑少了大半,只是并没有全部吃完。

凤尾欢一时也吃不准到底怎么个情形,只好低头等着人家发话。

“太子妃觉得今天的晚膳味道如何?”耶律政也不理凤尾欢,直接跟对面的老婆聊起来。

太子妃嫣然一笑,“还不错。”

耶律政又吃一口猪脑,“还不错?爱妃的嘴巴真是越发刁钻了,本宫觉得甚好,尤其是这道猪脑,比前几日那些名厨做的好过百倍。”

凤尾欢心中长舒了一口气,真是掉下了一块大石头,既然通过了这个考验,估计这太子不会再把自己送回那间黑呼呼的牢笼里了吧。

太子妃面有尬色,“臣妾前两天吹了冷风,身上有些不自在,嘴巴也有些发苦,所以没有品尝真切。”

耶律政就像没有听见,转头对凤尾欢道:“看不出来,你小小年纪倒真的有几分本事。本宫刚才已经安排下去为你腾出一间院子来,再配上一个丫头和一个小厮,今晚你就住过去。”

他挥挥手,示意身后的管家上前,吩咐道:“再赏他一匹丝绸,十两黄金。还有他管的厨房里的人也各给一两黄金,好了就这么着吧。”

耶律政起身,刚想走,又忽然想起什么似的,对管家道:“你传话下去,府中厨子都来向阿尾学


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