病情,施老爷子给了一些意见,白傲说了个药方和用量,施老爷子认可之后他们才下的药。不过实际上还是无照行医,这让施老爷子挺担心的。不过好在都是些平和的方子,解酒毒的东西不是什么危险的,不过他也在考虑。要不要赶紧让两个徒弟尤其是白傲考一个初级华医师证书,这样以后再有这样的事就不用担心资格问题了。
白傲倒是没想过那些,毕竟对他来说,治病是辅,驱鬼才是主。不过这倒是给了张志凡一个实践的机会。解酒药配合着戒酒护肝的药膳,对周学文的身体本身恢复还是很有好处的。
张志凡也有一点儿摩拳擦掌的意思。从徐燕那里打听了一下周学文的口味,知道跟大多数北方人一样口味比较浓,他决定今天的晚饭就做得浓郁丰富一些,毕竟也算是新居入伙嘛。不过他要徐燕在一边儿跟着学,毕竟以后要做给周学文吃的还是她。
徐燕做饭也是一把好手,等到忙活上张志凡才知道这就是个人才!他只说了几个菜名,徐燕就把这几道给揽了过去。不过也是,像油焖茭白、猪血姜汁菠菜、海带豆腐汤,这其实的确没什么太大的难度,也算是家常菜色了。于是他就教了几道需要用药材的药膳。
醒酒护肝汤是用葛根、茯苓、枸杞和排骨炖出来的。这道药膳里葛根的作用最为明显。它不单能清热解毒、分解酒精、醒脾健胃、解酒护肝。还对调节血糖和血压有一定的疗效。周学文因为酗酒多年,除了肝脏有问题之外,心血管也不好,血压比同龄人偏高。用葛根是很合适的。而另外的茯苓一味则是补脾益胃、利尿除湿、宁心安神的好药材。周学文常年把酒当主食一样,动不动就一顿两杯酒不吃饭只吃点儿菜,他胃的情况不比肝脏好多少。而两样合在一起用,可以增强效果,再加上有保肝降胆固醇作用的枸杞,跟富含蛋白质的排骨一起炖,既对症又滋补好味道。
另一道算是主食。也说不上教,其实就是用万寿果煮粥。万寿果本身就是解酒毒的东西,每日定量服用对周学文这样的酗酒患者是很不错的选择。
当然不是说一吃饭就要都是药膳,那就有些夸张了。不过张志凡告诉徐燕,茭白是好东西,以后每天至少有一道用茭白制作的菜给周学文吃。茭白本身就有解酒毒的功效,又是营养丰富的蔬菜,加上省城周边就产这东西也算是本地特产,价格不贵又好用肯定是首选这个了。
徐燕真没想到这两个孩子有这么大本事,因此学起来也很专心。基本上张志凡都是动嘴她来动手。头一天这顿饭的成品让张志凡都惊艳了。这阿姨真是有本领,除了对丈夫太过软弱之外,其他的简直都是闪光点。真是不救她和她丈夫都有点儿看不过去了。徐阿姨,您希望您女儿将来回来生活还是在京城定居啊?
徐燕搅着粥,回道:如果有机会,当然是留在京城好啊。不过咱们省城越来越好了,她回来发展也不错。这些我都不管的,她喜欢就好。你看她爸这个样,她哪能愿意回来。唉。
张志凡从白妈妈哪里知道徐燕的女儿周天是学市场营销的,这要是能拉拢过来,将来大有用处啊!于是他笑呵呵地:等周叔叔治好了,你们去京城工作怎么样?我妈说了,将来咱们珍味产品一定会走进京城的,我觉得您就是最合适去做店长的人选。还有周叔叔,工厂的分厂肯定是需要他这样经验老道的技工的。您和叔叔一起过去,这样还能跟你们女儿团聚,这多好呢。
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